茅台酒生产日期特征60年一览（下）

从1990年起，茅台酒的包装盒盖内侧，多了一张食品标签。标签上对茅台酒的酒精确切含量、执行标准、批号、生产日期、配料等，都作了详细的标注。从此以后，人们对茅台酒生产日期的了解便利了许多。而1995年后，生产日期开始在瓶口喷码。茅台酒进入了直观高效的新时代。

1990年上半年，“五星”茅台酒还在背标上加印蓝色的阿拉伯数字标注生产日期；从后半年起，生产日期只能在盒盖内侧的食品标签单上出现了。从1991年起，“五星”茅台酒的背标上正式取消了“  年  月  日”的位置。

1993年，“五星”茅台酒的背标出现了新变化，新的背标文字下方增加了原来食品标签的内容，而食品标签则从包装盒盖上消失了。

值得一提的是，这个新背标中，第一次出现了红色的日期印章。茅台酒厂自1954年起就使用的蓝色日期印章就此废除。

到了1995年，背标上的生产日期和标号内容又变成了喷码形式，出现在了瓶盖外的红色胶帽上，同时在背标上也显示生产日期，次年才取消了背标显示。从此开启了茅台酒的喷码时代。

从1990年起，外销的“飞天”茅台酒结束了靠装箱单定日期的历史，开始在包装盒盖的内侧使用食品标签。

到了1995年，“飞天”茅台酒又在瓶口胶帽上使用喷码标注日期，同时还在食品标签及装箱单上也作了标注。

1996年3月，“飞天”茅台酒停止使用食品标签，其内容被印在了彩盒侧盖上。人们开始主要依靠瓶口喷码来判断具体生产日期，直到今天。

进入新世纪后，茅台酒的内销和外销之分已经逐渐消弭，“五星”和“飞天”两大品牌的各种特征越来越趋同。从正标到背标，差别越来越小，到2005年终于完成了统一。而关于生产日期的标注方式，也基本上保持了同一步调。

2000年是个非常特殊的年份，由于计数方式的问题，早在1999年底，大量商品喷码就做了很大调整，茅台酒也不例外。

从2000年1月1日起，原茅台酒瓶口处的日期喷码从6位改为8位，如“991231”升级成了“20000101”；生产批次喷码也作了相应的调整，从4位改成了6位，如“99-01”改成了“2000-01”。

字体也出现了一定变化，最明显的是数字“0”，中间少了一道“/”。

但这不是2000年后茅台酒生产日期标识最大的变化，眼尖的茅友们早早便发现了端倪。从2001年起，茅台酒的主要产品，即“五星”茅台酒和“飞天”茅台酒在正标的上半部标明了出厂年份。

从2001到2005年期间，两种茅台酒的背标几度变更，到2005年完成了大一统，所以，到2005年12月底，茅台酒的生产日期就从正标移到了背标的底部最下方。

自2009年2月起，茅台酒的背标最上方多了一行喷码，那是原来瓶盖顶上的圆形物流码，移到背标上，变成了长方形，与生产日期无干，大家在观察生产日期时，可以忽略它。

到了2012年7月，茅台酒背标上国酒茅台Logo的下方又多了一行有机码，是关于有机食品认证的条形码，也与生产日期无关，不会干扰大家的判断。

回顾茅台酒60多年的发展历程，我们可以看出，它的包装越来越精美，标识越来越精细，信息越来越丰富，造假越来越困难。

只要我们具备一定的常识，对于市场上真假参半的茅台酒，就会有一个大致的判断。当然，如果你想要了解更多的详细情况，还可以选择茅友公社推出的茅台酒识别小程序——AI识酒。