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2001年庆贺北京申奥成功纪念茅台酒

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发表时间:2017-07-30 22:35作者:徐先生来源:北京飞天茅台酒收藏公司网址:http://www.mymoutai.com
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详细描述

  产于贵州省仁怀市茅台镇,原料为当地出产的有机高粱和小麦。是世界著名三大蒸馏名酒之一,是中国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表,其酿造工艺列入中国首批非物质文化遗产名录,享有"国酒"之称,是绿色食品、有机食品、地理标志保护产品。

  贵州茅台酒从投料生产到产品出厂最少需要五年时间(基酒生产一年、分类贮存三年、勾兑成品存放一年)。严格按照节气,端午踩曲、重阳投料、一年一个生产周期;两次投料;三种(酱香、窖底香、纯甜香)香型体;同一批原料要经过九次蒸煮、八次加曲、堆积发酵、七次取酒;高温制曲、高温堆积、高温入池、高温接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度;用曲量大、粮食消耗高;不准外加任何香味物质。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的酒体风格。

2001年庆贺北京申奥成功纪念茅台酒

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